Στις 7, 8 και 9 Ιουλίου 2016 θα πραγματοποιηθεί η Γιορτή Ελιάς στην Όλυνθο από τον Πολιτιστικό Προοδευτικό Σύλλογο Ολύνθου. Είναι η 22η χρονιά που οργανώνεται η συγκεκριμένη εκδήλωση με στόχο την ανάδειξη του βασικού προϊόντος της περιοχής, της ελιάς. Οι εκδηλώσεις κορυφώνονται το Σάββατο το βράδυ με τη συναυλία της Ξανθίππης Καραθανάση.